5 Resep Sehat Khusus untuk Kamu yang Punya Sakit Maag

siang 1


Penyakit maag atau tukak lambung banyak sekali menyerang kalangan produktif. Yah .. bagaimana lagi? Mereka lebih sering terantuk jadwal yang padat, gaya hidup tak teratur, stres kuliah atau bekerja.

Punya maag artinya sudah tidak bisa lagi sembarangan dalam memilih makanan. Salah-salah, perutmu bisa sakit seharian dan kamu sudah udah harus  istirahat  karena kondisi fisik yang tak memungkinkan. Tapi jangan salah, menjaga pola makan ini bukan berarti kamu nggak bisa makan enak! Di bawah ini, kita berikan   6 resep masakan yang ramah buat kamu yang punya penyakit maag. Rasanya enak, bikinnya pun nggak ribet!

1. Ayam Panggang Madu

Fillet ayam berlapis madu

Punya masalah tukak lambung artinya harus berkompromi dengan jenis daging yang kamu konsumsi. Salah-salah, perutmu “bergejolak” dan bisa sakit perih seharian. Nah, ingatlah kamu memilih jenis daging yang lembut, lunak, tidak pedas, dan tidak digoreng. Misalnya ayam panggang yang diolesi madu ini. Ini adalah menu daging yang justru mampu meredakan “gejolak” dalam perutmu Selain nyaman di lambung, makanan ini sudah pasti lezat dan mudah.

Bahan-bahan yang kamu kelola:

  • Fillet ayam
  • kecap
  • mentega (untuk menumis)

Bumbu:

  • 4 sdm madu
  • 3 bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 2 buah daun jeruk
  • garam secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Bersihkan fillet ayam hingga siap dimasak
  2. Campur semua bahan bumbu kecuali madu dan tumbuk semuanya sampai halus. Setelah halus, barulah tuangkan madu pelan-pelan
  3. Tumis bumbu dengan mentega, sampai harum
  4. Lumuri daging ayam dengan bumbu madu lalu diamkan selama 30 menit
  5. Panaskan pemanggang dan panggang ayam sampai matang/sedikit kecokelatan
  6. Angkat
  7. Sajikan dengan nasi hangat

Madu berkhasiat mengurangi tingkat keasaman lambung sehingga perutmu justru bisa merasa lebih nyaman setelah memakan sajian satu ini. Jangan lupa, tak boleh bikin sambal yang terlalu pedas, ya.

2. Potato and Spinach Soup

Sup bayam dan kentang

Kalau kamu punya sakit maag, ada beberapa sayuran yang sebaiknya kamu hindari, seperti bawang bombay, bawang merah, dan kulit tomat. Sayur-sayuran ini bisa meningkatkan gas dalam perutmu dan membuat sakit maag-mu kambuh. Jangan sembarang juga memilih sayuran. Kamu bisa mencoba menu masakan ini. Enak dan nyaman bagi lambung.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

  • 1 ikat bayam, dicuci dan dipotong-potong jadi kecil (350 gram)
  • 1 liter kaldu sayur (bisa membeli jadi di supermarket atau dengan merebus aneka sayuran)
  • 1 kentang ukuran medium, potong-potong
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 buah tomat, buang kulitnya
  • Garam untuk penyedap rasa

Cara kita:

  1. Panaskan minyak goreng dengan api kecil,
  2. Tumis potongan kentang, daging tomat, dan bayam. Taburkan garam secukupnya
  3. Tambahkan sedikit saus yang kamu dapat dari tumisan tadi dengan kaldu sayur. Didihkan.
  4. Campurkan tumisan dengan kaldu sayur dan santap selagi hangat. Jangan langsung dimakan saat panas, perutmu bisa bergejolak!

3. Susu Kunyit

Susu kunyit

Tahukah kamu kalau kunyit adalah obat alami untuk tukak lambung? Yup, kandungan kunyit bisa menutup dan menyembuhkan luka dalam lambung. Karena itu, cobalah membuat segelas susu kunyit hangat ini. Caranya mudah kok!

Bahan yang kamu ijinkan:

  • Bubuk kunyit / kunyit seukuran seperempat kelingkingmu, lalu dihaluskan
  • 1/2 cangkir udara
  • 1 cangkir susu
  • Serbuk pala (jika ada)
  • madu untuk penambah rasa

Cara kita:

  1. Didihkan air dan bubuk kunyit di panci kecil dengan api sedang selama 8 menit
  2. Di panci yang terpisah panaskan susu. Matikan api setelah susu mendidih
  3. Campurkan kedua bahan tersebut dan tambahkan madu sebagai pemanis rasa

Susu kunyitmu siap diminum, yum!

4. Oatmeal Pisang dan Apel

Apel dan pisang oatmeal

Oatmeal  pisang dan apel ini selain mudah dibuat juga sangat baik untuk perutmu. Apel mengandung antioksidan flavonoid yang bisa meredakan nyeri yang bisa merusak dinding lambungmu.

Bahan-bahan yang kamu kelola:

  • oatmeal sebanyak 1/2 mangkok ukuran medium
  • 1 cangkir udara
  • 1 pisang
  • Garam secukupnya
  • Apel dipotong-potong dan dipanggang hingga kecokelatan
  • Madu

Kamu hanya tinggal menanak oatmeal hingga masak, mencampurkan pisang dan apel, dan menambahkan madu di atasnya. Voila!

5.   Smoothie Unik dari Tahu Sutera, Stroberi, dan Pisang

Mungkin agak aneh kedengarannya, bikin  smoothie  dari sepotong tahu. Tapi tekstur sebenarnya tahu yang lembut dan rasanya yang unik ini bisa berpadu dengan sempurna dengan buah stroberi dan pisang. Selain bergizi, kamu bisa kenyang meminumnya tanpa harus merasa nyeri setelahnya.

Ini bahan-bahan yang kamu kelola:

  • 2 potong tahu sutera
  • 1 cangkir penuh buah stroberi dingin
  • 1 buah pisang dingin
  • 1/2 cangkir susu kedelai
  • 1 sdm selai kacang (tidak wajib)
  • 2-3 buah es batu

Caranya gampang: campurkan semua bahan ke dalam blender sampai semua halus dan tercampur. Dijamin gak bakal menyesal deh dia!🙂

Punya penyakit maag berarti kamu harus lebih hati-hati memilih makanan. Jauhi teh, kopi, sambal pedas dan makanan-makanan lain yang enak tapi bisa membuat perutmu melilit. Nah, itu menu yang kamu makan tidak-itu saja, 5 resep mudah di atas bisa kamu coba. Selamat mencoba ya!😉

(bbi / gcd. Sumber: food.detik.com)

 

C.4.2

Mau berbisnis yang nggak lihat musim? Tetap sehat dengan modal jempol dari rumah bisa dapat $ 10?

Buktikan Sendiri !! klik disini

Informasi dan konsultasi? wa.me/082229232324  Dini


Bagikan Artikel Ini :